ξ Drink före maten ξ

Cocktails

DryMartini – Gin,Noilly prat 

Manhattan–Bourbon,cinzano rosso, angostura bitter 

Whiskey Sour – Bourbon,citronjuice, sockerlag 

Cosmopolitan–Vodka, Cointreau, tranbärsjuice, lime

175

Bubbliga drinkar 

Aperol Spritz – Aperol, Prosecco, soda 

Kir Royal– Champagne, Crème de cassis 

Mimosa–Champagne, Apelsinjuice 

Hugo - Fläderlikör, mynta & champagne

175

Våra favoriter

Värdshusets Lemonad - Gin, lime & Kiviks citronlemonad

Hendrix tonic - Hendrix gin, tonic, gurka

Moscow Mule - Vodka, limejuice, Gingerbeer

175

Vi har möjlighet att göra de flesta drinkar, fråga din servitör efter din favorit

ξChampagne / Bubblor ξ

PolRoger Brut Réserve, Champagne, Frankrike

Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen,,fransk nougat, ljust bröd, mineral, apelsinblommor och citron.Serveras som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.

225 / 1350 / 2700

Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature, Frankrike

Champagnen har en vitguldig färg med fina bubblor. Doften visar mineralitet och antydan av citrus. Champagnen är balanserat och ihållande med en frisk avslutning med eleganta toner av citron och gul frukt.

2400

Bella Storia Spumante BIO, Italien

Fruktig doft av päron, melon och tropiska toner. Smaken är fyllig och frisk med en sprudlande mousse. Passar utmärkt som aperitif. Vinet är framställt enligt Charmat-metoden.

160 / 800

Ruida Domo Cava Brut Nature, Spanien

Resultatet blir små eleganta bubblor och djup i smaken med en härlig mix av lime, gröna äpplen och vita blommor. Eftersom vinet görs på enbart gröna druvor är den också betecknad som en Blanc de Blancs.

160/800

ξ Öl / Cider ξ

Fatöl 40 cl

Pripps blå  90

Carlsberg Hof  90 

J.A.C.K Session IPA  105

Flasköl 

Staropramen 33 cl  85

Staropramen Dark 33 cl  85

Brooklyn India Pale Ale 33 cl  94

Eriksberg 50 cl  98

Erdinger Weissbier 50 cl  98

Birra Poretti 33 cl  85

Somersby– Päron Spritz 33 cl  80

Cidraie– halvtorr äppelcider 33 cl  85

ξ Alkoholfritt ξ

Pepsi, Pepsi Max, 7up, Zingo 

Ramlösa, naturell, citrus, granatäpple 

Juice: apelsin, äpple, tranbär  

40

Äppelmust, Kivik 

Lemonad, Kivik 

60

Alkoholfri öl

Carlsberg, Staropramen, Eriksberg

45

Lättöl,Pripps blå 33 cl

40

Alkoholfritt vin, rött, vitt 37,5 cl (0,5%)

Natuero free, Spanien 

80

Alkoholfritt mousserande (0,5%)

80

ξSnapsar ξ

27:- per cl

Aalborg Jubileums Akvavit, dillfrö och koriander 

Absolut Citron, ren fin citruskaraktär 

Absolut Vodka, framställd av säd  

Bäska Droppar, malört 

Bokma Genever 

Renat Brännvin, framställd av jordbruksprodukter

Skåne Akvavit, kummin med inslag av anis

Svartvinbärs Brännvin, fruktig, aningen kärv smak

med tydlig karaktär av svarta vinbär

Östgöta Sädes Brännvin, sädeskaraktär med inslag av honungssötma

Gammal Norrlands Akvavit, koriander, fänkål och sherry 

Herrgårds Aquavit, kummin, anis, fänkål och koriander 

Hallands Fläder, kraftig fläderkaraktär med tydlig sötma 

Lysholms Linie Aquavit, kummin 

Läckö Slottsaquavit, dillfrö, kummin KRAV 

Löitens Aquavit, milt kryddig 

Mannerheims,vår egen blandning från gammalt recept 

Nyköpings Brännvin, anis, fänkål, söt 

O.P.Andersson Aquavit, kummin, koriander, anis, fänkål 

ξ Vita viner ξ

Villa Bianchi Verdicchio, Marche, Italien

Torr med frisk syra, intensiv fruktighet med smak av äpple, ananas och mineral

165 / 660

Gut Hermannsberger Riesling, Pfalz, Tyskland

Torr, ren, frisk, fruktig och elegant smak med mineralkaraktär

210 / 840 / 1680

Jurtschitsch Gruner Veltliner Stein, Kamptal, Österrike

Torrt, fruktigt vin med inslag av vit stenfrukt, passionsfrukt och mineraler

210 / 840

Chablis Louis Robin, Frankrike

Ursprungstypisk, torr, frisk, mineraldriven och kraftfull med inslag av grönt äpple,

citrus och örter. Lång eftersmak. 

215 / 860

Sancerre Francois Crochet, Loire Frankrike

Toner av citrus och svarta vinbär, eleganta tropiska frukttoner med minaret och tydlig syra

245 / 980

Petit Bourgeois Sauvignon Blanc, Frankrike

Tydlig Sauvignon Blanc doft av fläder, nässlor och nyslaget grönt gräs ackompanjerat av Loires typiska karaktär av fuktig sandsten. Torr och mycket fruktig smak, hög syra och med lång eftersmak.

185 / 740

Gustave Lorentz Crustacés Pinot Blanc, Frankrike

Doft med fräscha fruktiga toner av citrus, melon och honung. Smaken är rund, torr och fyllig med struktur, mineralitet och inslag av solmogen melon och citrus. Vinet har en välbalanserad syra som bär upp den fräscha frukten.

180 / 720

Bourgogne Blanc Chardonnay, Bourgogne, Frankrike
Doften har inslag av citrus, mineral och gröna äpplen. Fruktig smak med toner av äpplen, citrus, örter och smör

190 / 760

Meursault Sous La Velle 2002, Bourgogne, Frankrike
Generös, tydligt mineraldriven doft med toner av vit persika, ciytud och lite fat. Mycket mineraler även i smaken och toner av gröna äpplen, vit persika, citrus, nötter och en välbalanserad fatkaraktär

2100

Au Bon Climat Chardonnay, Santa Barbara, USA

Stor nyanserad doft med inslag av vita persikor, gröna äpplen och en liten ton av fat och örter. Fyllig och komplex smak. Dominerande inslag är vita persikor, Golden Delicious-äpplen och en snyggt integrerad fatkaraktär. I eftersmaken hittar vi diverse örter, mogna citroner och brynt smör. 

1050

ξ Rosèvinξ

Jurtschitsch Zweigelt Rosé, Österrike

Torr, frisk och fruktig rose, med hallon, röda vinbär, färska örter och mineraler. Hög syra med toner av grapefrukt
175 / 700

M de Minuty, provance, Frankrike

Torr, frisk och fruktig rose, med hallon, röda vinbär, färska örter och mineraler. Hög syra med toner av grapefrukt
205 / 820 / 1640 MGM

La Spinetta Casanova, Toscana, Italien

Torr, frisk och fruktig rosé med hallon, röda vinbär, färska örter och mineraler. Hög syra med toner av grapefrukt

210 / 840

ξ Röda viner ξ

Montipagano d’Abruzzo, Abruzzerna, Italien

Medelfylligt, kryddigt vin med karaktär av mörka körsbär, örter och kakao

165 / 620

Famille Perrin Côtes du Rhône Réserve, Rhone, Frankrike 

Medelfyllig och kryddig med mängder av mörk frukt, läder, örter och ceder

190 / 760

Tenuta Le Colonne, Toscana, Italien

Medelfylligt, fruktigt vin med inslag av mogna körsbär, blåbär, plommon, kaffe, lakrits och läder. Druvmusten jäser med sin naturliga jäst och lagras 12 månader i franska ekfat "tonneau"
195/780

Bolla Ripasso Le Poiane, Italien

Tonerna är kryddiga i stilen med inslag av mörka körsbär, salvia, pomerans, nejlika, mörk choklad och viol. Elegant avslut med toner av lakrits och fin karaktär från faten.

190/760

Rua Pinot Noir, Nya Zeeland

Friskt och fruktigt vin med inslag av vilda jordgubbar, skogshallon, röda körsbär och björnbär. Kryddiga toner av lagerblad och kanel samt vissa blommiga toner.  Smakrikt med bra fräschör och lena tanniner.
195/780

Spinetta Ca´di Pian, Barbera d`Asti, Piemonte Italien

Fruktig och nyanserad med koncentrerad mörk frukt & tydlig fatkaraktär. Toner av mörka körsbär, hallon, kaffe och vanilj

230/920/1700 mgn

Chasing Lions, Cabernet Sauvignon, Kalifornien, USA

Medelfylligt vin med inslag av svartvinbär, ceder, mocka,

mörka körsbär och en liten rökig ekfatskaraktär med lång eftersmak

210/840

La Celia Malbec, Mendoza, Argentina

Doft av röda frukter och kryddor, lagrat på franska och amerikanska ekfat.
205/820

Famille Perrin, Les Sinards, Châteauneuf-du-Pape, Rhone, Frankrike 
Fyllig och sprängfylld med färska körsbär & björnbär samt kryddor i form av peppar och örter

1250

Patrizi Barolo DOCG, Piemonte, Italien

Kryddig och fruktig doft med toner av plommon, lakrits, tjära, rosor och läder.
Fyllig och kraftfull smak som domineras av torkade kryddor, ekfat, plommon, lakrits

läder och rosor. Lång taninrik eftersmak
1050

Ca Bianca Langhe Nebbiolo, Italien

Vinet har en delikat rubinröd nyans. Intensiva toner av mogen frukt, med inslag av björnbär och viol. Druvtypiska tanniner som ger vinet en imponerande struktur och ryggrad,
880

Barbaresco Coste Rubin, , Italien
Coste Rubin är en elegant Barbaresco med en traditionell ton. Silkeslen men med stor karaktär. Rubinröd i färgen och på näsan mogna körsbär, plommon, violer som smälter samman harmoniskt med kryddor av lakrits, kanel och tobak. Välstrukturerade tanniner och intensiv frukt fyller munnen med en tät, rik smak och ett långt balanserat slut.

1200

Ribera Duero Valdelayegua Crianza, Spanien

Doften är öppen och intensiv av röd och mogen mörk frukt, kryddiga inslag och en tydlig rostad ekfatskaraktär. Första anslaget i gomen ger en stor mörk frukt och fyllig karaktär. med balanserade tanniner som klingar ut i ett långt och behagligt slut. 

950

Domaine des Lises Crozes Hermitage 2021, Rhone, Frankrike

Komplext, ursprungstypiskt och koncentrerat. Ett elegant och kryddigt vin med inslag av viol, rosor, färska örter och mörka plommon. Tät och intensiv med lång, pepprig eftersmak.
1100

Poggio Landi Brunello di Montalcino, Toscana, Italien

Fylligt, fruktigt och smakrikt vin från Tocsana Efter två veckors jäsning lagras vinet 38 månader i franska neutrala fat 1600

Les Tourelles de Longueville, Bordeaux, Frankrike

Doften har inslag av svartvinbär och mörk choklad. Fylligt vin med smakrika tanniner och rik eftersmak. God frukt med inslag av tobak och mörka bär

1850

Au Bon Climat Pinot Noir, Santa Barbara, USA

Stor aromatisk doft med inslag av jordgubbar och vildhallon. Lång frisk eftersmak med toner av fat, anis och kryddnejlika.

1200